petit déjeuner, Recettes

Bol du matin : liste des ingrédients

Le petit déjeuner c’est sacré à la maison.

Je vous partage quotidiennement mon petit déjeuner le matin (en story sur instagram) pour vous montrer qu’être régulier c’est possible peu importe les matins et les journées et que varier les plaisirs permet de garder une routine. C’est ma façon de vous planter une petite graine végétal dans la tête dès le matin et me dire que, peut-être, j’ai réorienté votre journée alimentaire vers un choix sain. Voilà donc une petite liste de ce que vous pouvez croiser sur notre table en fonction des jours et des envies. Prenez la avec vous pour les prochaines courses et voyez ce que vous aimez.

Pour la boisson je commence toujours la journée par un jus de citron chaud et une infusion. On limite l’apport d’excitant comme le thé ou le café mais de temps en temps ca ne fait pas de mal notamment si vous n’en buvez pas 10 dans la journée. Essayez de remplacer votre thé noir par du thé vert ou votre café par de la chicorée.

Apportez toujours un fruit de saison à votre table ou une compote maison. Si vous êtes adepte du jus de fruit, pressez vous une orange vous éviterez les sucres raffinés ajoutés, les conservateurs, additifs et l’impact de la bouteille en plastique.

Pour le reste :

  • Petits flocons d’avoine en porridge chaud ou froid dans votre bol de lait ou yaourt (vous pouvez également vous faire des pancakes au son d’avoine) ;
  • Pétales de sarrasin ;
  • Muesli maison ;
  • Baie de Goji ;
  • Mulberries (petite baie qui ressemble à de la mûre mais blanche) ;
  • Cranberries (canneberge séchée) ;
  • Autres fruits séchés : datte, abricots secs, figues, …
  • Noix de coco râpées ;
  • Différents oléagineux : amandes, noisettes, noix de cajou, de macadamia, noix de Grenoble, de pécan, graines de courges, de sésames, …
  • Purée d’oléagineux : purée d’amande complète, purée de cacahuète, de noisette,…
  • Laits végétaux (enrichi en calcium pour notre petit homme) ;
  • Yaourt végétal ;
  • Super aliments : spiruline, açaï, … ;
  • Galettes de riz ou wasa (tartine croustillante qui existe avec différentes farines), pain des fleurs ;
  • Pain complet ou sans gluten ;
  • Miel (de châtaignier pour nous, quel délice) ;

Si vous avez d’autres idées saines faites les nous partager on adore découvrir.

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