Plats complets, Recettes

Potée facile

Réussir rapidement un plat riche, hivernal, de saison. Vous avez besoin pour 4 personnes :

  • un chou vert ;
  • 2 carottes ;
  • 3 pommes de terres ;
  • 1 oignon doux ;
  • 2 gousses d’aïl ;
  • un petite boîte de haricots blancs ;
  • 2 c.c. de bouillon ;
  • poivre ;

1/ Faire revenir l’aïl et l’oignon dans 2 c.s. d’huile d’olive ;

2/ Lavez, coupez en dé les légumes et le chou en lamelles, ajoutez les à l’aïl et l’oignon ;

3/ Recouvrir de 2 verres d’eau et du bouillon ;

4/ Laissez suer à couvert le temps que le chou réduise ;

img_2374.jpg

5/ Surveillez la cuisson et rajoutez de l’eau en cas de besoin, laissez à feu moyen 35/40 minutes environ ;

6/ Ajoutez les haricots en boîte en fin de cuisson ;

img_2371.jpg

7/ Servir avec la protéine de votre choix. A la maison on adore le tofu fumé, je le fais revenir en dé avec du tamari et des graines de sésames. Miam 😉

J’espère que cette petite recette vous dépannera un jour de manque d’inspiration. C’est addictif et réconfortant. Les restes se consomment réchauffés le lendemain.

Voilà le bouillon en poudre qu’on utilise à la maison, il est délicieux vraiment, et pas besoin de saler votre plat il s’en charge déjà :

img_2370

 

 

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s