Plats complets, Recettes

Bouillon d’Octobre

Après la recette du Bouillon santé et parfumé que je vous avais posté au mois de mars je vous propose cette fois-ci une version légèrement différente. C'est toujours aux entre-saisons que j'ai envie de confort dans l'assiette, plus frais et detox au printemps, plus doux et réchauffant à l'automne. Mais dans les 2 cas, minéraux, vitamines,… Lire la suite Bouillon d’Octobre

Plats complets, Recettes

Poêlée de Champignons de paris

  Rien de plus simple qu'une poêlée de champignons. Associée à une céréale comme le riz ou le millet ou encore le sarrasin. Je vous présente deux déclinaisons d'assiettes que l'on se fait rapidement à la maison : Assiette numéro 1 : poêlée de champignons à l'aïl avec riz thaï semi-complet, carottes râpées au jus de citron,… Lire la suite Poêlée de Champignons de paris

Plats complets, Recettes

Bouddha bowl et Artichauts

Pour cette assiette vous avez besoin : 1 artichaut par personne ; 1 tasse de haricots plats (ici congelés) ; 1 tasse de fèves (ici congelés) ; 5 radis ; 1 salade verte ; 1 céréale de votre choix (ici restes de millet et de riz) Pour l'assaisonnement : jus de citron ; mélange de… Lire la suite Bouddha bowl et Artichauts