Hygiene alimentaire, Naturopathie

LE JEUNE : EXPERIENCE PERSONELLE

Fascinant jeûne. Au travers de mes recherches, lectures, visionnages, discussions il m'a paru clair que le jeûne était plus qu'une simple expérience. Les bénéfices sur la santé sont exceptionnels et documentés. Mais surtout il représente à mes yeux une solution, une solution à l'excès. Jeûner c'est, outre l'absence de nourriture, l'obligation de faire face à l'absence de nourriture.… Lire la suite LE JEUNE : EXPERIENCE PERSONELLE

Hygiene alimentaire, Naturopathie

Se nourrir en conscience

L'alimentation regroupe beaucoup plus que le "simple" fait de manger. A mes yeux c'est une discipline vaste qui a initié toute une réflexion ces dernières années et qui s'étend au delà du geste de porter un aliment à sa bouche. Se nourrir regroupe différents savoirs ou philosophies : la physiologie, la nutrition, la diététique, la phytothérapie, la… Lire la suite Se nourrir en conscience